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美蛙鱼头的做法

2019-10-11 04:36:13  660次浏览 次浏览
价 格:50

鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头吃的环境要好,吃的食材要更好,蜀名厨美蛙鱼头技术选自精品大头花鲢鱼,头大刺少。美蛙,选自原产于美国西部的美蛙,个大肉嫩,营养丰富。,蜀名厨美蛙鱼头技术锅底也是采用多种调料加中药熬制,天然不伤身,锅底熬好后加入花鲢鱼头,熬出香味后加入美蛙,因美蛙肉质鲜嫩,几分钟后便可出锅,在撒上葱花点缀,一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。

1.美蛙鱼头的系统性制作步骤;

2.实操各种大型及小型鱼头,蛙肉的腌制及煮制时间。

2.美蛙鱼头配料、香料的选购;

4.美蛙鱼头食材的预加工实操;

5.美蛙鱼头味型实操确定;

6.美蛙鱼头系列味汁的实操调制;

7.美蛙鱼头加工的基本工艺实操;

8.美蛙鱼头的拌料实操;

9.美蛙鱼头系列调味的注意事项;

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